Kategoriat
Pääruoka RESEPTIT

Pääruoka #1

VEGAANINEN PITSA

Monipuolisen herkullinen pitsa syntyy hernejauhoisesta pohjasta, jonka päälle lisätään itsetehtyä tomaattisosetta, cashew-hamppulevitettä ja hamppupestoa muiden lempilisukkeiden kera.
Nam.

PITSAPOHJA
½ dl hamppuproteiinia
2 dl hernejauhoa
2,5 dl vettä
1 rkl rypsiöljyä
½ tl suolaa
½ tl rouhittua kuminaa

PITSAN PÄÄLLE
tomaattisosetta
kesäkurpitsaa
pannulla paistettuja siitakesieniä
kirsikkatomaatteja
kuivattua tomaattia
punasipulia
cashew-hamppulevitettä juustoksi
hamppupestoa


Kategoriat
lisukkeet RESEPTIT

Lisuke #2

HAMPPU-TOMAATTISOSE

Tomaattisose pastan, nuudelin sekaan, pohjaksi tomaattikeitolle tai pitsapohjalle.

3 tomaattia tai 250 g
1 valkosipulinkynsi
1 sipuli
2 rkl rypsiöljyä
¼ tl suolaa
½ tl paprikajauhetta
hyppysellinen mustapippuria
1 rkl tuoretta basilikaa
1 tl omenaviinietikkaa
2 rkl hamppuproteiinia


Kuullota sipuleita öljyssä kattilassa. Lisää lohkotut tomaatit, joista on poistettu kanta. Sekoita ja anna tomaattien pehmentyä. Ota kattila pois levyltä ja lisää mausteet. Sekoita ja anna jäähtyä.

Gluteeniton, laktoositon, soijaton, vegaaninen

Kategoriat
levitteet RESEPTIT

Levite #2

CASHEW-HAMPPULEVITE

Monikäyttöinen levite leivän tai pitsan päälle antamaan makua.

2 dl cashew-pähkinöitä
2 rkl hamppuproteiinia
1 rkl sitruunamehua (luomu)
1 rkl omenaviinietikkaa
½ tl suolaa
1 dl hamppumaitoa


Liota cashew-pähkinöitä 4 tuntia tai yön yli, jotta siemenet pehmenevät ja ovat helpompia soseuttaa.
Lisää kaikki ainekset kulhoon. Soseuta monitoimikoneella tai sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Tarjoa esimerkiksi uunituoreen pitsan päälle lisättynä.

Muunnos: hamppumaidon voit korvata samalla määrällä vettä.

Gluteeniton, laktoositon, soijaton, vegaaninen

Kategoriat
aamupala RESEPTIT välipala

Smoothie #2

VIHERSMOOTHIE

Vihersmoothie antamaan potkua päivään!

2 rkl hamppuproteiinia / hamppuhiutaleita
1 rkl macaa
1 tl inkiväärijauhetta
1 tl viherjauhetta / clorellaa / spirulinaa
1 kypsä banaani
2 lehtikaalin lehteä
6 dl hamppumaitoa
+ päälle idätettyjä hampunsiemeniä


Lisää aineet kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella. Nauti.

Gluteeniton, laktoositon, soijaton, vegaaninen

Kategoriat
aamupala RESEPTIT välipala

Smoothie #1

HAMPPU-MUSTIKKASMOOTHIE

Energinen päivä syntyy ihanalla mustikkasmoothiella.

1 dl hamppuhiutaleita
1 dl mustikkaa
1 banaani (tai 2 kotimaista omenaa)
5 dl hamppumaitoa
1 lehtikaalin lehti
+ päälle idätettyjä hampunsiemeniä


Lisää aineet kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella. Nauti.

Gluteeniton, laktoositon, soijaton, vegaaninen