LETTU
Arkeen annos makeutta. Lettutaikinan voi tehdä myös ilman sokeria suolaisten lisukkeiden kanssa tarjottavaksi.
5 dl hamppumaitoa
3 dl vehnäjauhoja
½ dl hamppuproteiinia
1 rkl perunajauhoa
1 rkl sokeria
¼ tl suolaa
½ dl vissyä
Valmista taikina. Anna turvota noin 30 min. Lisää vissy. Lämmitä paistinpannu sopivan kuumaksi, lisää nokare paistorasvaa pannulle. Paista kummaltakin puolelta.
Tarjoiluehdotus: Nauti marjojen ja vaniljakastikkeen kera.
Laktoositon, soijaton, vegaaninen
Muunna resepti gluteenittomaksi vaihtamalla vehnäjauhot gluteenittomiin jauhoihin.