Categories
Marketing COMPANY

Video: Jyväs-Hamppu ja hampun lukuisat käyttötavat

Categories
Hamppu

Miten hampunsiemeniä käytetään?

Kuten jo aiemmin blogissa ja verkkosivuillakin on kerrottu, hampunsiemenet ovat se raaka-aine, josta tulee myös hamppuöljy a.k.a. hampunsiemenöljy, hamppuproteiini, hamppujauho jne. Lisäksi hampunsiemeniä voidaan syödä sellaisenaan, niitä voidaan paahtaa, idättää, kuoria ja murskata. Hampunsiemenistä tehdään myös hamppumaitoa, joka on raaka-aine myös hefulle. Monikäyttöistä siis.

Hampunsiemeniä ei tarvitse esikäsitellä, vaan ne ovat luonnollinen ravintoaineiden lähde sellaisenaan. Siemeniä voi kuitenkin halutessaan idättää, jolloin niistä saadaan poistettua fytiinihappoa ja parannettua ravintoaineiden imeytymistä.

Mihin hampunsiemeniä käytetään?

  • Lisää leipätaikinaan tai siemennäkkärin raaka-aineeksi
  • Tee granolaa
  • Jogurtin tai puuron päälle
  • Heitä smoothieen
  • Keiton tai salaatin päälle
  • Spreads
  • Hefuksi
  • Koristeeksi minkä tahansa annoksen päälle
  • Voit myös napostella sellaisenaan

Helpoin tapa nauttia hampunsiemeniä on heittää sitä ihan minkä tahansa ruoan päälle. Se näyttää ja myös maistuu kivalta. Jos tykkää syödä jogurttia, tuo hampunsiemen siihen mukavan lisän. Itse lisään hampunsiemeniä joka aamu jogurttini sekaan tuomaan aamupalaan lisää ravintoaineita. On aina luonnollisempaa saada ravintoaineet ruoasta vitamiinipurkkien sijaan (toki joitain vitamiineja ei pysty saamaan ravinnosta riittävästi, jolloin niihin purkkeihinkin on turvauduttava).

15g kokonaista hampunsiementä sisältää*:

1,95 mg rautaa (13 % naisten saantisuosituksesta**)
72,45 mg magnesiumia (20 % saantisuosituksesta)
1 mg sinkkiä (11% saantisuosituksesta)
16,5 µg folaattia (4% saanti suosituksesta)
1,4 mg niasiinia (8% saanti suosituksesta)
0,26 mg E-vitamiinia (2,6 % saantisuosituksesta***)

*Lähteenä Terveyden ja hyvinvoinnin laitos
**naisten saantisuositus on 15 mg/vrk ja miesten 9 mg/vrk
***miesten saantisuositus on 10 mg/vrk ja naisten 8 mg/vrk.

Hampulla voitaisiin korvata soija kotimaisesti

Monet puhuvat hampunsiemenestä kotimaisena soijana, koska se sisältää kaikki ihmiskeholle välttämättömät aminohapot. Hefulla voitaisiinkin itseasiassa korvata soijasta tehty tofu täysin kotimaisesti. Mikä parasta, Hefun maku on herkullinen! Tuotetta voi myös maustaa mieleisekseen. Kannattaa kokeilla erilaisia makuvaihtoehtoja, sillä joskus yllättävät maut ovatkin niitä parhaita 😊

Aiemmin tällä viikolla lähdimme taas kokeilemaan Hefun valmistusta ja pohtimaan kuinka se saataisiin myös valmiina tuotteena markkinoille ilahduttamaan ja monipuolistamaan kaikkien muidenkin ruokapöytää helposti ja maistuvasti. Hefua on melko helppo tehdä itsekin, mutta toki siinä on oma vaivansa. Suosittelen kuitenkin kokeilemaan, jos joskus on luppoaikaa ja inspiraatiota kokeilla uusia juttuja keittiössä. Varoitan, että siemeniä hefuun kuitenkin menee melko paljon, eli pussin pohjat ei tähän hommaan riitä.

Yllä kuvia tämän viikkoisesta hefustamme, joka päätyi lopulta salaatin sekaan. Tähän väliin mainitsen, että itse en tätä ennen ollut tehnyt koskaan hefua tai maistanutkaan sitä, ja sekä maku että koostumus yllättivät minut! Molemmat olivat pehmeitä ja silkkisiä.

Kokeilemamme maut olivat:

  • Yrtti
  • Tyrni
  • yrtti-mustapippuri
  • paprika
  • ja sipulirouhe

Nämä kaikki olivat suolaisia makuja.

Joko sinä olet maistanut hefua? Mikä on lempi makusi?

Categories
Competitions COMPANY

Kultaa ja kunniaa!

Vuoden 2020 Artesaaniruoka SM-kilpailussa, Raisiossa, Suomen Hampputuotteiden Jyväs-Hamppu-tuoteperhe ylsi kultasijalle kylmät mauste- ja ruokakastikkeet -luokassa hamppusavuöljyllä. Lisäksi hamppukarpalolakritsimme sai kunniamaininnan marjat- ja hedelmätuotteet -luokassa.

Molempia kilpailussa hyvin sijoittuneita tuotteita on mahdollista tilata kauttamme. Maista ja ihastu!

Täällä lista kaikista voittajista.

Categories
products COMPANY

Gift Box

Are you searching for a gift, souvenir or just to cheer up a friend?

From Jyväs-Hamppu you can order a special gift box containing products suitable for gifts like hemp licorice, hemp leaf tea, hemp chips, hamppusavusuolan, a 100 ml bottle of hemp seed oil and a hamppushampoon, joka on valmistettu yhteistyössä Artanttila.

Order or send a question: info[ät]jyvashamppu.fi.

Hinta pakkaukselle on 25–45 € riippuen lahjapakkaukseen tulevista tuotteista.

Huom. Ilmoita tilauksessasi, mikäli haluat gluteenittoman tai vegaanisen lahjapakkauksen (hamppulastuissa on käytetty vehnää ja kaakaokuorrutteisissa hampunsiemenissä on käytetty hunajaa). Jos haluat muutella lahjapakkauksen tuotevalikoimaa tai korvata tuotteen toisella, ota yhteyttä kysyäksesi hintaa.

Categories
products COMPANY

Novelties in our product assortment

Our product family has expanded with new products. Now available are cocoa-decorated hemp seeds, hemp licorice, smoked flavor hemp flakes, smoked flavor hemp seed oil and prepared food product 'Hampulla' hemp quenelles.

Get a taste and enamor!

Categories
Competitions COMPANY

Hemp Product of The Year nomination

Suomen Hampputuotteet Oy for its Wild Bilberry Hemp Milk (HPP) has been chosen by the European hemp industry association EIHA for its Hemp Product of The Year -kilpailun finaaliin kuuden parhaan hampputuotteen joukkoon. Tuote esitellään 16.6. ja tiedotamme sijoituksestamme täällä.

EDIT: Tuote esiteltiin 16.6. ja sijoitus oli 4. Edellä oli pitkän tuotekehityksen innovaatioita. Tuotteemme oli elintarvikkeista paras.